ทอดมันหมูสับ

[Tawanida]

ส่วนผสม ทอดมัน

• หมูบดติดมัน 600 กรัม
  
• แป้งทอดกรอบ 4 ช้อนโต๊ะ
  
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
  
• พริกแกงเผ็ด 2 ช้อนโต๊ะ
  
• น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  
• น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
  
• ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
  
• ถั่วฝักยาวซอย 100 กรัม
  
• ใบมะกรูดซอย 10 ใบ
  

ส่วนผสม น้ำจิ้มอาจาด

• น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง
  
• น้ำส้มสายชู 1/4 ถ้วยตวง
  
• น้ำเปล่า 1/8 ถ้วยตวง
  
• เกลือป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ
  
• แตงกวาซอย 1 ลูก
  
• หอมแดงซอย 4 หัว
  
• พริกชี้ฟ้าแดงซอย 1 เม็ด
  

Tags : อลิส88